中村屋総本店のコロッケ嵐山では有名な精肉販売店のコロッケ

メディアや雑誌でもチョクチョク出ています

 

 

 

個人的には

嵐山とここのコロッケはセットです

（嵐山に行けば必ず買います）

 

 

 

絶え間なく客が来るため

いつも揚げたてを頂けます

 

中はホクホク

皮はカリッと香ばしい

 

観光地嵐山の雰囲気が

美味しさを更にひき立てています

 

問題

コロッケは精肉店のお惣菜として販売されていますが、この「お惣菜」京都独特の呼び名は何と言うでしょう。

（Ａ）おばんざい　　　　　（Ｂ）おしょぼん

答え（Ａ）解説おばんざいとは、日常のおかずという意味があります。「お番菜」と書き、ここでの「番」は番傘や番茶と同じく「常用のもの」という意味です。海に遠い盆地の京都では漬物、乾物、精進料理を取り入れたおばんざいが発展していきました。

 

 

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