ご近所さんが次から次にテイクアウト 餃子専門店 ミスターギョウザ九条新千本の交差点を北へ少し

昭和46年開業の「餃子専門店 ミスターギョウザ

 

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メニューは餃子だけでなく

ラーメン(醤油・塩・味噌)もあります

 

が、ココへ来てラーメンは邪道

と、勝手に思っている私

 

餃子3人前、ライス、キュウリの丸漬けを注文

 

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ホントいつも美味しいです

 

口の中に肉と野菜の旨味が・・

脂っこさ、臭みもない

さっぱりした餃子

 

いくらでも食べられます

 

タレは

酢醤油に唐辛子辣油と

味噌ダレの2種類

お好みで

 

少し、口の中をリセットしたい時は

このキュウリの丸漬けをオススメします

 

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青臭くなく

口の中がさっぱり

餃子が更に美味しく頂けます

 

是非お試しください

 

このお店

昔ながらの中華料理店の雰囲気があり

ご近所さんが次から次へと

テイクアウトに来られます

 

みなさんに愛されているお店・・

すごく感じました

 

問題

餃子といえばニンニクであるが、1952年に京都の( 何大学? )の藤原元典は、ニンニクとビタミンB1が反応すると「アリチアミン」ができると報告した

(A)京都大学  (B)立命館大学

 

 



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