京都中央卸売市場関係者御用達「石田食堂」の焼半ラーメンJR山陰線の丹波口駅

京都中央卸売市場の関連11号棟内に在る

「石田食堂」

 

七本松通花屋町交差を南へ進みすぐ左折

関連11号棟、12号棟の建物が在り

お店は奥の方です

 

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冒険心をかき立てる場所

躊躇せず進みましょう

 

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オープンした年は

1949年(昭和24年)

 

ひっそりと佇むように

この場所に在ります

 

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のれんをくぐると

 

お店の真ん中に4人掛のテーブルが2卓

それを挟んで左右に6人掛のカウンターが2つ

 

昭和のにおいがプンプンします

 

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市場関係者には、御用達のお店のようで

営業時間は6時から13時

 

しかしお昼の12時に伺うと

近所のおじさんや市場の人、はたまた会社員

いろんな顔ぶれがそろっています

 

早速 「焼半ラーメン(800円)」 を注文

(ラーメンと半チャーハンのセット)

 

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あっさりの豚骨と鶏ガラベースのスープ

麺は自家製で柔らか目の細麺

 

口当たりが良く

体にじんわり染み入る優しい味わいは

毎日でも食べられる美味しさ

 

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焼きめしは

よく炒めた豚肉が入り

きざみネギと真っ赤な紅ショウガが印象的

 

しっかりした懐かしい味でした

 

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ゆでたまごはサービスです

数に限度がありますので

節度をもって頂きましょう

 

味と共に、お店の雰囲気もよく

懐かしさを感じます

近いうちに又、訪店しようと思います

 

問題

1949年にオープンした記事中の「石田食堂」、この年の10月に京都市出身の( 誰? )がノーベル物理学賞を受賞し、日本人初のノーベル賞受賞者となる

   

 

<解説>

湯川 秀樹は、原子核内部において、

陽子や中性子を互いに結合させる

強い相互作用の媒介となる中間子の存在を

1935年に理論的に予言した。

 

1947年、イギリスの物理学者セシル・パウエルが

宇宙線の中からパイ中間子を発見したことにより

湯川の理論の正しさが証明され

1949年(昭和24年)

日本人として初めてノーベル賞を受賞した。

 

京都大学・大阪大学名誉教授であり

京都市名誉市民

1943年(昭和18年)文化勲章

位階勲等は従二位勲一等旭日大綬章

学位は理学博士

 

 



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Category: ラーメン

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