つけ麺渡辺製麺　太麺濃厚魚介味（ランチ限定の無料ライス有）阪急西院駅の改札口の裏通り

ごちゃごちゃっとした場所に在る

「つけ麺渡辺製麺」

 

 

昼時はほぼ満席となる人気店

 

 

麺の太さとスープの味を選び

券売機で食券を購入します

 

麺は、

「太」「中太」「平打ち太」から選択

 

スープは、

「濃厚魚介」「ベジポタ」「辛肉ミンチ」から選択

 

 

注文したのは

太麺濃厚魚介味

 

 

麺の上には

盛り盛りの白髪ネギ

 

 

スープの中には

とろとろチャーシュー

 

 

ちぢれ麺とスープの絡みはGOOD

スープは魚介の味が効いて美味しいです

 

 

麺を食べ終わると

ランチ限定の無料ライスを

アイスディッシャーで

ドボンっと入れてくれます

 

 

最後に食べる、この雑炊が

有るのと無いのとでは大違い

 

ある時ーー　　ヽ(＊>∇<)ﾉヤッホーイ♪

 

ない時ーー　　（ _ _ ）……….o

 

問題

記事内容から、麺の上にのっている白髪ねぎ、本来ネギの白い部分を使うのは主に関東であり、関西は緑の葉の部分を主に利用するのが一般的。その関西において青ネギ（葉ネギ）の代表的なものに京都の（　何ネギ？　）、福岡のこうとうネギなどがある。

下仁田ネギ＜＜残念　はずれ＞＞　　　九条ネギ＜＜お見事　正解＞＞

 

＜解説＞

関東でよく利用されているのは

白い部分が多い根深ネギ

関西では緑の葉の部分を主に利用する

葉ネギが一般的で

細くてやわらかいのが特長

 

 

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