創業150余年 嵯峨豆腐 森嘉京都嵯峨野にある

行列のできる豆腐店

創業150余年 「嵯峨豆腐 森嘉

 

冷や奴となる豆腐を求めて

立ち寄りました

 

雨も関係なく行列はできます

 

 

冷や奴となる「白豆腐」と

その場で食べられる揚げたての「油揚げ」を買いました

 

揚げたての「油揚げ」(醤油付)

 

添付の醤油を掛け

紙に包んでハンバーガー気分で頂きます

これが結構イケるんです

 

 

冷や奴は家に帰ってビールと・・・

 

薬味はネギとショウガおろし

醤油は「松野醤油

 

間違いないでしょう

「クーー!!」

 

問題

豆腐は、室町時代(1393~1572年)になって、全国的に浸透しました。製造も(?)から京都へと伝わり、全国へと広がっていきました。

(A)大阪   (B)奈良

 

 



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