ボン・ボランテ　薪窯パン京都御苑の東側

南北をはしる河原町通沿いに

 

薪窯でパンを焼き上げるお店

「ボン・ボランテ （bonne volonte）」

があります

 

 

派手な看板もなく

そこがパン屋さんなのかも分かりづらい佇まい

 

しかしお客の出入りは多く

人気店である事はすぐに分かります

 

店内にある大きな薪窯

 

人気メニューは、やはりハード系

薪窯の威力が発揮されます

 

購入したのは

「ライ麦パン」　「バター味の皮つきパン」　「クロワッサン」

 

 

＜ライ麦パン＞

ずっしり重く密度が高いパン

ライ麦のほのかな香りが印象的

 

＜バター味の皮つきパン＞

ひび割れたパリパリ皮の隙間から

バターの風味が感じられます

 

＜クロワッサン＞

外側のパリっと感と

中のもちふわ感が絶妙に相まっています

 

 

どれも派手な味付けはなく

毎日食べたくなる味

 

休日の朝、

コヒーとハムエッグとサラダ

そしてボン・ボランテのパン

 

いかがでしょうか

 

問題

河原町通（かわらまちどおり）は、北は葵橋西詰から南は十条通まであり、葵橋西詰以北は（　何通？　）と名前を変える。

（Ａ）　松ヶ崎通（まつがさきどおり）＜＜残念　はずれ＞＞　　　（Ｂ）　下鴨本通（しもがもほんどおり）＜＜お見事　正解＞＞

＜解説＞河原町通は

三条通から四条通にかけては

京都で有数の繁華街となっており

商店街である歩道にはアーケードが設けられている。

 

 

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