とり伊の名代親子丼(丼茶碗はフタ付き)四条大宮から東へ少し

猪熊通沿いに在る 「とり伊」

鶏料理のお店です

 

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猪熊通

 

ランチメニューに

名物の親子丼があると聞き

やって来ました

 

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店内は新しく

とても綺麗で清潔感があります

 

親子丼は税込690円

800円で大盛に出来ます

 

もちろん大盛で注文

 

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程なくして着丼

 

フタ付きです

これを開ける瞬間の高揚がたまりません

 

 

それでは オープン!

 

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まぶしすぎるゼ!

 

だしのきいた上品な味

玉子も鶏肉もフワフワ

 

真ん中の黄身は時間差でつぶして

新たな味を楽しむ・・・シアワセ

 

スープは

飲み終える頃に、底からウズラの黄身を発見

楽しくなる演出がウレシイ

 

美味しかったです

ごちそうさま

 

問題

ウズラは、狩猟制限として1975年から2004年まで1人5羽とされたが、京都府は( 何年? )に狩猟を禁止した

   

 

<解説>

ウズラの生息数が減少したため

2007年から2012年までは

全国で一時的な捕獲禁止措置が実施され

後にこの捕獲禁止措置は2017年まで延長された。

 

 



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