Category Archives: ソバ
蕎麦屋まつばら ソバの花を眺めながらの十割手打ち蕎麦
この日(9/30 金曜日)は 嵐山から日吉に抜ける府道50号沿い 愛宕山南麓にある「水尾」で開催の フジバカマ鑑賞会で蝶のアサギマダラ撮影を満悦 その後、日吉方面に向かい 宕陰の …
美山かやぶきの里 ソバの花とコスモス
「蕎麦を挽く」という言葉がありますが これはソバという一年草の種子(ソバの実)を 石臼などで製粉することで 製粉された粉は「蕎麦粉」と呼ばれ 麺に加工され「お蕎麦」となります 高さ40~70c …