八幡市の国道1号線沿いに
一風変わった独自システムで
ラーメンを提供している
「一蘭 京都八幡店」
福岡に本店を置き
全国にチェーン展開を続ける九州豚骨ラーメン
24時間営業
駐車場は広々51台
入口すぐの券売機でポチリ
デフォの「ラーメン」と
ご飯と
オスカランの酸味（詳しくは後で）
を購入
店内は全てカウンター
1席づつ衝立で仕切られたスタイル
これが一蘭オリジナル
「味集中カウンター」
席に着くと
まず行うのが
お好みをオーダーシートの記入
呼出しボタンで店員を呼ぶと
奥のスダレが上がり
店員さんにオーダーシートを渡す
店員さんとの接触はほんの数秒
なるほど
これが余計な邪念を取り払う
「味集中カウンター」という事か
しばらくするとラーメン到着
豚骨のコクと旨みが
しっかり味わえるスープ
麺は九州豚骨では定番の
極細ストレート麺
真ん中の赤い秘伝のタレを
混ぜて味わうと唐辛子の辛味がgood
美味しくて、食べやすく
替え玉を注文
ここで味変を行うため
オスカランの酸味を投入
オスカランの酸味とは
黒酢をベースに
様々な素材をこだわりの配合で仕上げた､
一蘭オリジナルのお酢
味はと言うと
柑橘系に近い感覚で
サッパリと頂けます
しかし
「オスカラン」ってどいう意味なんだろう？
何はともあれ
完食完飲
ちょっとしたテーマパークのようなこのお店で
後ろの席の外国人さんは
興奮気味で楽しんで居られました
いつも応援有難うございます！
お手数をお掛けします。 ｍ(_ _)ｍ
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Category: ラーメン
