セアブラノ神　背油煮干そば高辻通りを

大宮通の交差点から西へ2分ほど歩くと・・

 

 

 

北側の少々奥まったところにある

「セアブラノ神」

 

屋号から「背脂」を使ったラーメンであることは

間違いないでしょう

 

背脂というと老舗　「ますたに」　さんの

背脂醤油を想像しますが

はたして・・・

 

 

店内は

黒を基調としたオシャレな感じ

ラーメン屋の雰囲気じゃないです

 

 

メインメニューの

背油煮干そばを注文

 

 

ほどなくして着丼

全面背油の強烈なインパクト

 

スープを飲んでみると

煮干の効いたあっさり醤油スープ

見た目とは対称的な飲みやすさ

 

麺は歯ごたえがありイイ感じ

小さく刻まれた玉ねぎのシャキシャキ感もGOOD

 

屋号から連想したものを

いい意味で覆してくれた

美味しいラーメンでした

 

問題

記事中の店舗沿いを走る高辻通は、四条通と五条通の真ん中を走る都市計画道路で、（　何時代？　）の高辻小路であった。

（Ａ）平安京　　（Ｂ）長岡京

答え（Ａ）解説高辻通は平安期から鎌倉期を通して一般町人の住居地区であった室町期に東洞院通から大宮通に掛けて商工業街として発達していた地区もあった

 

 

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