京都のガイドブックで
上賀茂神社のページを見ると
セットで紹介されているのが「神馬堂のやき餅」と
今回の「今井食堂のさば煮定食」
今井食堂は
上賀茂神社の西側の通りに在る食堂
同じ通りには焼き餅の「神馬堂」も在ります
食事時には行列が出来る事が有名で
近くの立命館大学出身の元ヤクルトの古田敦也や笑福亭鶴瓶も
足しげく通っていた
店内は
左右の壁沿いにあるカウンター席のみで
シンプル
主役のさば煮は
創業から継ぎ足された秘伝のタレと
隠し味のザラメで３日間煮込んだもの
骨がホロホロと崩れる柔らかさで
丸ごと食べられます
絶品のサバ煮 に舌鼓
おススメします
ちなみに
本日3月8日は「さばの日」
青森県八戸市が制定しました
「さ（3）ば（8）」の語呂合せ
このタイミングで
この記事
冴えてるねーー
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Category: グルメ・食事
