桜の便りを聞くと
恋しくなるのが「桜餅」
(私だけ??)
さて、何処のお店で買おうか・・
京都には有名処がたくさんあり
迷ってしまいますが
今回は
美しい和菓子で有名な
「七條甘春堂 本店」で購入する事に
風情を感じるお店
東山七条から西へ行った北側
三十三間堂の斜め前
店内でも食べることができます
1865年創業の老舗です
しかし、
京都では創業数百年というのがザラにあるので
比較的新しいという事でしょうか
それでは
ご対面です
箱から取り出してみると
1個づつケースに入っています
さすが「七條甘春堂 本店」
綺麗です
塩漬けされた桜の花と桜の葉
なんとも可愛らしい
なめらかなこし餡
桜色の道明寺で包んだ京風桜餅
こし餡の甘さと
塩漬けの桜の葉のバランスが絶妙
美味しいです
この彩りの良さ
春を感じさせます
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Category: 甘味・スイーツ・菓子