亀屋良長 烏羽玉四条堀川を東へ50mほど

享和3年(1803年)創業

「亀屋良長」

老舗和菓子店です

 

P1070829a

 

前から食ってみたかった・・イヤイヤ

以前より頂きたかった

烏羽玉(うばたま)を買いにやって来ました

 

P1070855a

 

創業時から作り続けられている銘菓「烏羽玉」

200年以上も変わらぬ姿と味

 

何としても食ってみたい・・イヤイヤ頂きたい

 

P1070858a

 

宝石のような艶の美しいお菓子

 

黒糖を練り込んだこしあんを

薄い寒天が包む

 

大きさはプチトマトほど

口に入れると

甘さがじんわり広がり

懐かしくて上品な味

 

200年以上前の・・

江戸時代の人たちと同じ味を感じる

 

歴史ロマン体験

 

問題

醒ヶ井通(さめがいどおり)沿いで営業されている記事中の「亀屋良長」さん、醒ヶ井通は( だれ? )による天正の地割で新設された通りで、堀川五条の名水井戸「佐女牛井」(さめがい)が通り名の由来である。

(A)豊臣秀吉  (B)織田信長

 



いつも応援有難うございます!
お手数をお掛けします。 m(_ _)m

人気ブログランキングへ

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村



About the Author


Comments are closed.


2018年8月
« 11月    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

アーカイブ







分類