6月30日は
夏越祓（なごしのはらえ）をするみそぎの日
半年間の身の汚れを祓い
来たる半年の清浄を祈念します
京都ではこの日
「水無月」を食べます
祇園の和菓子屋さん「福栄堂」
可愛いミニサイズの水無月が有名です
その昔
宮中の人々の暑気払いは
氷室（京都衣笠山西麓）から取り寄せた
氷を口にしていました
氷は一般大衆の手には入りにくく
麦粉を練って氷片に装い
食べたのが水無月
水無月の三角形は氷室の氷片を表し
上の小豆は悪魔払いの意味を表している
夏の酷暑を乗り切り
無病息災を祈願するお菓子
福栄堂の水無月は
白と抹茶の2種類
無添加・無保存料で一口サイズ
パクっ！と
美味しさを丸ごと口の中へ投入
ご馳走様でした
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Category: 甘味・スイーツ・菓子, 行事
