行列で全国的有名な「山元麺蔵」のカレーうどんと土ごぼうの天ぷら京都において

行列のお店を思い浮かべた場合

 

大抵の人が2つの場所を

想像するのではないでしょうか

 

一つは、京都駅たかばしのラーメン店

新福菜館本店」と「第一旭 本店」の行列

 

もう1つは、平安神宮近くのうどん屋さん

「山元麺蔵」と「岡北」の行列

 

どちらも大行列ですが

たかばしは意外と回転がはやいのですが

 

平安神宮の方は2時間待ちも珍しくはないほどで

あの大行列を見てしまうと

とても並ぶ気にはなれません

 

********

 

この日は日曜日で、時間は午後3時半

平安神宮近くです

 

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ヌヌ! 行列が少ない!

 

たまたまお店の前を通り

この状況を発見し並ぶことに・・

 

P1190732a

 

「山元麺蔵(やまもとめんぞう)」さんは、

お店の改装が終わったばかりのようです

営業している事を知らないのかナ

 

それにしても

気にはなっていたお店だったので

やっとというか、ついに入店できる日が来ました

 

P1190741a

 

店内は暗めの照明で

清潔感がありモダンな感じ

 

注文は、

有名な「土ごぼうの天ぷら」は頼むにしても

うどんは迷いました・・・が

自分を貫き大好きなカレーうどんにします

 

P1190751a

 

まずは「土ごぼうの天ぷら」が到着

 

生まれてこのかた45年チョイ、

ごぼうの天ぷらをウマイと思った事は一度もなく

出されたら仕方がないので食べるって感じでした

 

しかし、こちらのごぼうは衝撃的です

ごぼうがこんなに旨いとは!

 

シャキシャキの歯ごたえと

ごぼうの風味が上品に感じられます

 

ごぼうの価値観が変わりました

 

 

P1190750a

 

カレーうどん到着

 

P1190754a

 

平麺のうどんが

スパイシーなカレーに絡み

これまた美味しいです

 

P1190755a

 

これも私のスタイル

残った汁に御飯をぶっこみます

 

おじやカレーも最高!

 

P1190759a

 

結構な量がありましたが

ペロっと完食です

 

食後には

 

P1190757a

 

サービスで杏仁豆腐を頂きました

 

 

行列ができるお店は何軒もありますが

その行列に比例する美味しさがあるかというと

そうではない事が多いです

 

しかし、こちらのお店は

店を出る際に、並んだ事を後悔する事は無いと思います

 

もちろん私個人の意見ですが、

 

味に関しては、ごぼうでハートをわしづかみにされ

うどんも文句なく美味しかったです

 

それと、

味にも負けないくらい接客が素晴らしいです

常にお客さんを気遣う姿勢は

気分良く食事が出来ます

 

声かけに関しても

嫌味な感じはまったくなく

自然な感じは、いつも同じように行っている事が伺えます

 

あの強烈な行列にも関わらず

リピーターが多い事も納得してしまいます

 

見習いたい部分が多くあったお店でした

 

 

最後に、

相方が注文した品は

 

P1190747a

 

鶏ささみ天うどんとかやくご飯

 

ほうー、

相方にしては、なかなか出来るように

なったやんけ

 

問題

記事内容から、ごぼうの天ぷらがおいしい「山元麺蔵」、京都の伝統野菜にもごぼうはあり、舞鶴市、大江町, 丹後町や京都市左京区一乗寺などで作られている( 何ごぼう? )がそれである。

   

 

<解説>

堀川ごぼうは

400年ほど前から作られてきた

滝野川系ごぼうを斜めに植えつける栽培方法で

直径は6~9cmにもなり、中に空洞ができる

収穫できるまで2年以上かかり、

希少価値が非常に高く、品質も優れている。

 

 



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