Category Archives: ラーメン
「鶏谷」 極上無化調鶏ガラスープの熟成鶏そば
西小路四条を西へ少し 極上の鶏ガラスープで有名なラーメン店 「鶏谷（とりたに）」 きれいな店内は カウンター席のみのシンプルなレイアウト 調理場奥に見えるのが うわ …
「らーめん 鶴武者」 こだわりが凄いラーメン
阪急西院の近く、佐井通り沿いにある 「らーめん 鶴武者」 グルメ評価サイトで上位にくる 有名店です 店内は明るく清潔感があります オープンキッチンでカウンター 解放 …
「担々麺 海苑」 ツルツルシコシコ担々麺
この夏は坦々麺をよく食べました 暑い日に、少し辛いものが欲しくなるのは 発汗作用を刺激し汗をかくことで 身体の表面温度を一時的に下げるからとか・・ 京都には担々麺のお店を探してみると結構あるも …
京都において つけ麺の先駆け的存在「京都千丸しゃかりき」 つけめん超濃厚魚介
京都において つけ麺の先駆け的存在 「京都千丸しゃかりき」 場所は 千本丸太町より少し西側 行きたいなぁーと ずっと思ってはいましたが いつでも行けるエリアだと キ …
JR西大路駅「らーめんみずき」 チャッチャ系京都ラーメン
京都ラーメンの定義として 九条ネギの甘みを引き出すための工夫がされているか というものがあります 京都のラーメンの発祥の「新福菜館」や 背脂チャッチャ系の「ますたに」も 鶏ガラベースの濃厚な醤油ラーメンで …
中華料理店「上上（シャンシャン）」 の クリーミーでマイルドな冷やし坦々麺
阪急大宮駅近く 中華料理店「上上（シャンシャン）」 最近食べた「冷やし坦々麺」が美味しくて 他のお店は・・・と探し こちらにたどり着きました 改修され …
セアブラノ神 夏季限定メニュー「冷やし坦々麺」
暑い日が続いていますが この時期のみの楽しみもあります 大好きなラーメンを食べる事でいうと 夏季限定メニューもその一つ 以前ブログで紹介した 「セアブラノ神」 こち …
拳10ラーメン 〆は海苔ご飯
三条御前を少し下がったところ 「拳10ラーメン（こぶとんらーめん）」 もともとこの場所には 「こぶ志ラーメン」があった場所 「こぶ志ラーメン」が閉店し 店長が新たに創ったお店が …
マンボ飯店 夏季限定メニュー冷やし中華
西大路高辻を東へ少し 中華料理店「マンボ飯店」 おいしい坦々麺がランチで食べられると聞き やって来ました 白を基調としたカフェのような外観 店内は程よく照明が落とさ …
山間部に在るにも拘わらず海外からも客が押し寄せる 「俺のラーメン あっぱれ屋」
城陽市街から少し離れた山間部に 突然現れるラーメン屋さん グルメ評価サイトのラーメン部門で 全国1位にもなった有名店 「俺のラーメン あっぱれ屋」 この辺ぴな場所に 日本だけに留 …
